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　　茶樹(shù)矮化密植栽培，是一種速成高產(chǎn)栽培法。實(shí)踐證明，矮化密植栽培能比常規(guī)栽培提早三年投產(chǎn)，產(chǎn)量高且增長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)效益顯著。現(xiàn)將主要栽培技術(shù)介紹如下：
　　一、矮化密植茶園的建立
　　1、選好土地。凡土層1米以上，無(wú)鐵錳硬結(jié)層，pH值4．5--5．5之間，地下水位低于1米，坡度10度以下的生荒地都可建園，熟地一般不如生荒地好。為避免水土流失，可先修筑梯幅等寬近等高的梯田，再行開(kāi)溝下肥作畦種茶。為避免根結(jié)線蟲(chóng)的為害，播種前，每畝可用7．5公斤3％的呋喃丹顆粒劑撒于播幅上，然后用鐵鍬將藥劑與25厘米的整個(gè)土層拌勻。
　　2、分層施足基肥。土地經(jīng)深翻平整，即可規(guī)劃種茶畦，畦寬100--120厘米，種植畦分層施足基肥，每畝基肥用量：豬、牛欄肥60--80 擔(dān)，餅肥200--300公斤，鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣50--60公斤，火燒土20--30擔(dān)。豬、牛欄肥施入30--40厘米深的土層，其它基肥先一起拌勻，2／3施于20厘米處的土層，其余全部施于10厘米左右的上層。值得注意的是，所有的有機(jī)肥均要經(jīng)腐熟后才能施用，特別是餅肥，如不腐熟易引起燒根。
　　3、選用良種。選用耐密植、頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、植株直立、株型緊湊、葉片上斜、育芽力強(qiáng)、生長(zhǎng)快的茶樹(shù)品種。
　　4、合理密植。目前采用較多的密植方法有：①大行距1．5米，小行距33厘米，叢距(穴距)20厘米，每叢植茶苗2--3株，每畝6667叢 15000--20000株，俗稱(chēng)三條密植法；②大行距1．5米，小行距26--30厘米，叢距20厘米，每叢植2--3株，每畝8500叢、 20000--25000株，俗稱(chēng)四條密植法。在推廣應(yīng)用中，水肥條件好的也可再密一些。
　　5、加強(qiáng)幼苗期管理。做好幼苗階段的保苗工作，提高茶苗成活率十分重要。新植茶苗，晴天要求每天早晨或傍晚澆一次水，一年中耕除草4次，即 2--3月份春茶前進(jìn)行一次中耕除草，深度10--15厘米；5月中旬春茶后一次淺耕，深度10厘米左右；7月中旬夏茶后一次淺耕，深度7--8厘米；秋茶結(jié)束后結(jié)合施基肥進(jìn)行一次深中耕，深度15--25厘米。
　　二、密植茶園的管理
　　1、科學(xué)施肥。密植茶園的茶樹(shù)，通常比常規(guī)茶園多6--8倍，高密度的多20--30倍，投產(chǎn)早、單產(chǎn)高，合理增加施肥量是必要的。通常一足齡茶園畝施尿素25公斤，二足齡60公斤，三足齡75公斤，四足齡90公斤，五足齡以后100公斤。氮、磷、鉀以3：1：1施用，每50公斤干茶保證純氮 7--8公斤。隨著單產(chǎn)的不斷提高，氮肥用量要增加(氮、磷、鉀4--6：1：1)。基肥每年施一次，畝施餅肥150--200公斤，火燒土20--30 擔(dān)，于11--12月中旬施下，追肥(尿素)于3、5、7月中旬平均施下，撒施于畦溝后復(fù)土，最好趕在雨前施肥。
　　2、低位修剪。密植茶園的產(chǎn)量構(gòu)成，主要靠發(fā)揮個(gè)體的頂端優(yōu)勢(shì)，頂芽多，芽頭壯。降低修剪部位，使樹(shù)型矮化，縮短體內(nèi)水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸距離，促進(jìn)頂芽生長(zhǎng)，這是矮化的目的。因此，種后第二年3月上旬，當(dāng)苗高平均超過(guò)20厘米時(shí)，距地面15厘米處剪去上部枝葉。這年7--8月，一般苗高平均要超過(guò) 40厘米，可先打頂采摘一部分鮮葉，然后在30厘米處進(jìn)行平剪。由于幼齡茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，第三年3月上旬如果苗高平均達(dá)50厘米時(shí)，可以40厘米處進(jìn)行平剪。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)三次定型矮化修剪后，以后每年3月上旬只須在樹(shù)冠面上進(jìn)行2--3厘米的輕剪就行了。
　　3、分批多次采摘。光靠修剪來(lái)控制密植矮化茶樹(shù)的高度是不夠的，還必須進(jìn)行分批多次采摘和延長(zhǎng)采摘時(shí)期。茶樹(shù)在幼年期要注意采、留結(jié)合，為盡快提高單產(chǎn)準(zhǔn)備條件，因此，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)第一次修剪后，當(dāng)樹(shù)高達(dá)40厘米時(shí)，打頂采一芽一二葉，不到高度的新梢，一律不采，每隔3--4天采一次，反復(fù)采摘 4--5以控制高度，到年終保持樹(shù)高40--45厘米。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)第二次定型修剪后，春芽可留3--4葉采，夏茶留2葉采，秋茶留1葉采，年終保持樹(shù)高 45--50厘米。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)第三次離地40厘米的修剪后，春茶留2葉采，夏茶留1葉采，秋茶留魚(yú)葉采，年終樹(shù)高保持在50厘米左右。四足齡茶樹(shù)，春季輕剪一次，春茶可留1葉采，夏秋茶皆留魚(yú)葉采，年終樹(shù)高55厘米左右。采摘時(shí)期，一般谷雨開(kāi)采，霜降前一星期封園停采。