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　鮭鱒魚(yú)類(lèi)是世界性的主要養(yǎng)殖冷水魚(yú)類(lèi)，一般均采用較密集的集約化養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖，因而各種魚(yú)病容易流行，一般主要包括病毒性魚(yú)病、細(xì)菌及真菌性魚(yú)病、寄生蟲(chóng)性魚(yú)病這幾大類(lèi)。
　　一、病毒性疾病
　　1.傳染性胰臟壞死病
　　病原　病原體為傳染性胰臟壞死病病毒。
　　傳播途徑　垂直傳播：帶病毒親魚(yú)的卵，精液；水平傳播：病魚(yú)的糞便、尿、分泌物將病毒帶入水中，感染途徑為鰓和口。
　　癥狀　體重5克以上幼魚(yú)多為慢性，死亡速度較慢，外觀腹部膨脹，體色變黑，眼球突出，鰭基部和腹部充血發(fā)紅，肛門(mén)大多拖線狀糞便，游動(dòng)緩慢，攝食不良。體重5克以下魚(yú)苗多為急性，死亡速度快，病魚(yú)活動(dòng)遲緩，側(cè)游或緩慢旋轉(zhuǎn)游動(dòng)后沉底，腹部膨脹，體色變黑。
　　流行及危害　該病主要危害鮭科魚(yú)類(lèi)的魚(yú)苗及幼魚(yú)。開(kāi)食2月齡的苗種常引起急性批量死亡，一般開(kāi)食后7周開(kāi)始出現(xiàn)死亡，較大魚(yú)苗首先發(fā)病，20周齡以上幼魚(yú)一般不再發(fā)病。發(fā)病水溫為10℃～15℃，水溫在10℃～12℃時(shí)死亡率可達(dá)80％～100％，該病潛伏期與魚(yú)大小及水溫有關(guān)，魚(yú)越大潛伏期越長(zhǎng)，水溫越高潛伏期越短。
　　預(yù)防　不使用帶病原的親魚(yú)繁殖幼體；不從發(fā)病區(qū)運(yùn)輸魚(yú)及卵；采用獨(dú)立水體進(jìn)行產(chǎn)卵、魚(yú)苗孵化、培養(yǎng)；魚(yú)苗、魚(yú)種應(yīng)放置于漁場(chǎng)最上游，以防止水平傳播；防止水源污染；病魚(yú)及死魚(yú)應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)毀；養(yǎng)殖設(shè)施及工具用高濃度氯制劑徹底消毒；魚(yú)卵用聚乙烯吡咯烷酮碘50毫克／升消毒15分鐘。
　　治療　發(fā)病池一般通過(guò)提高水溫的方法來(lái)控制病情發(fā)展。
　　2.傳染性造血組織壞死病
　　病原　病原為傳染性造血組織壞死病毒。
　　傳播途徑　垂直傳播：帶病毒親魚(yú)的卵和精液，由卵傳播幾率更大；水平傳播：水源受污染等。病毒主要經(jīng)鰓和消化道入侵魚(yú)體。
　　癥狀　該病往往在魚(yú)苗及幼魚(yú)期引起突發(fā)性批量死亡，一般感染后7天～14天發(fā)病。病魚(yú)游動(dòng)遲鈍，旋轉(zhuǎn)活動(dòng)，有時(shí)沉底，體色變黑，腹部膨大，鰭基充血，肛門(mén)懸掛不透明、粘液狀糞便，體側(cè)肌肉呈“V”形出血。慢性病魚(yú)眼球往往突出。
　　流行及危害　主要危害鮭科魚(yú)類(lèi)如虹鱒、大麻哈魚(yú)、河鱒等魚(yú)苗及當(dāng)年魚(yú)種，發(fā)病水溫4℃～13℃，8℃～10℃時(shí)發(fā)病率最高，15℃以上停止發(fā)病，2月齡以下魚(yú)苗在水溫 10℃時(shí)死亡率達(dá)100％，2月～6月齡魚(yú)種死亡率大于50％，大于7月齡魚(yú)種死亡率約為10％左右，近年發(fā)現(xiàn)7克～100克虹鱒也有發(fā)病案例。
　　預(yù)防　養(yǎng)殖設(shè)施及工具嚴(yán)格消毒；魚(yú)卵用聚乙烯吡咯烷酮碘（含1％有效碘）50毫克／升浸洗15分鐘，但當(dāng)pH顯堿性時(shí)可將濃度提高至60毫克／升，因?yàn)樵趬A性條件下聚乙烯吡咯烷酮碘效用降低；病魚(yú)徹底銷(xiāo)毀；魚(yú)苗池設(shè)在孵化場(chǎng)最上游。
　　治療　將病魚(yú)池水溫提高至17℃～20℃可控制病情嚴(yán)重惡化。另外患傳染性造血組織壞死病病魚(yú)肛門(mén)所拖糞便較傳染性胰臟壞死病病魚(yú)所拖糞便更粗、更長(zhǎng)。
　　3.病毒性出血敗血病
　　病原　病原體為彈狀病毒科中的艾格特維德病毒。
　　傳播途徑　水為傳播媒介，通過(guò)親魚(yú)垂直傳播，另外池底淤泥及無(wú)脊椎動(dòng)物為其水平傳播途徑。
　　癥狀　分為急性、慢性和神經(jīng)型三種。一般由急性轉(zhuǎn)為慢性，最后轉(zhuǎn)為神經(jīng)型。但三種表現(xiàn)型不易明確區(qū)分，主要表現(xiàn)為突發(fā)性大量死亡，皮膚出血。急性期魚(yú)體表現(xiàn)為體色發(fā)黑，死亡量大，鰓蒼白有出血點(diǎn)，眼周可見(jiàn)出血點(diǎn)，體內(nèi)脂肪組織、生殖腺、肌肉、腸系膜有出血點(diǎn)，肝臟色淡，腎臟變薄充血。轉(zhuǎn)為慢性后，死亡下降，體色更黑，眼球嚴(yán)重外突，貧血更加嚴(yán)重，尤其是鰓及肝臟顯示嚴(yán)重貧血，鰾及腎臟腫大，腹腔充滿(mǎn)積液，使病魚(yú)外觀呈腹腔膨脹樣。轉(zhuǎn)為神經(jīng)型后，病魚(yú)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，有時(shí)急劇掙扎后沉底。內(nèi)臟嚴(yán)重貧血，體表出血癥狀不明顯。
　　流行及危害　主要危害魚(yú)種及5齡以上幼魚(yú)，一般魚(yú)體大于9厘米才發(fā)病。流行于冬末春初，水溫6℃～12℃發(fā)病多，14℃～15℃發(fā)病少，累計(jì)死亡率可達(dá)80％，當(dāng)水溫變化或移動(dòng)魚(yú)體后易發(fā)生。
　　預(yù)防　禁止從發(fā)病區(qū)運(yùn)出魚(yú)與卵，一旦發(fā)病，將全場(chǎng)魚(yú)銷(xiāo)毀，池塘消毒3個(gè)月后，再重新放養(yǎng)健康魚(yú)。目前無(wú)有效的治療方法。
　　二、細(xì)菌及真菌性疾病
　　1.水霉病該病是鮭鱒魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖過(guò)程中的一種常見(jiàn)病
　　病原　該病病原為藻菌綱內(nèi)的水霉、綿霉、絲囊霉、腐霉等霉菌，它們都具有細(xì)長(zhǎng)的菌絲，其菌絲的一端著生于魚(yú)的皮膚組織里，吸取營(yíng)養(yǎng)，另一端大部分伸出體表，形成灰白色棉纖維狀絨毛。其無(wú)性生殖是由菌絲形成厚垣孢子或由動(dòng)袍子囊產(chǎn)出游動(dòng)孢子。有性生殖則由菌絲生出藏卵器、藏精器，精子與卵球結(jié)合產(chǎn)生卵袍子。
　　癥狀　霉菌最初寄生時(shí)一般看不出病魚(yú)有何異常，動(dòng)孢子從魚(yú)體傷口侵入，吸收皮膚養(yǎng)料，向外長(zhǎng)出棉毛狀菌絲，菌絲與傷口的細(xì)胞組織纏繞粘附，使組織壞死，病魚(yú)食欲減退，瘦弱而死。孵化中的魚(yú)卵也常感染霉菌，絨毛狀的菌絲會(huì)把魚(yú)卵粘成一團(tuán)，造成魚(yú)卵大批死亡。鮭鱒魚(yú)類(lèi)的卵孵化時(shí)間較長(zhǎng)，更易遭受其危害。
　　防治　水霉菌基本上屬于腐生性，在魚(yú)的傷口寄生，多數(shù)情況下是繼發(fā)性病原體，健康魚(yú)體通常不被侵染。在魚(yú)卵孵化中，也是首先侵入死卵及未授精卵，然后波及好卵。因此在捕撈搬運(yùn)和放養(yǎng)操作中要盡量仔細(xì)，勿使魚(yú)體受傷。注意放養(yǎng)密度，改善魚(yú)的生活環(huán)境，提高魚(yú)的活力是預(yù)防水霉病的重要條件。在鮭鱒魚(yú)類(lèi)孵化過(guò)程中需先剔除死卵，采卵后一周內(nèi)用4ppm～5ppm孔雀石綠溶液藥浴兩次，每次30分鐘～60分鐘，隔3日～4日反復(fù)進(jìn)行。對(duì)病魚(yú)也可采用上述方法，因一次處理難以痊愈，需隔3日～4日反復(fù)處理。或用60ppm～70ppm孔雀石綠溶液藥浴10秒鐘也有效果。黑龍江水產(chǎn)研究所渤海試驗(yàn)站采用每5天用1／30萬(wàn)孔雀石綠溶液流水浴40分鐘的辦法孵化虹鱒，效果很好。
　　2.爛鰓病
　　病原　由粘細(xì)菌侵入魚(yú)的鰓部而引起鰓絲出血、腐爛。
　　癥狀　病魚(yú)常離群獨(dú)自漂游，多在水面或出水口處緩游，行動(dòng)緩慢，嚴(yán)重者趕也不走，食欲減退或不吃食。體色發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)身體失衡，腹部翻轉(zhuǎn)向上。肉眼檢查，發(fā)現(xiàn)病魚(yú)鰓絲腐爛或鰓小瓣缺損，粘液明顯增多，鰓色變淺，嚴(yán)重時(shí)菌體覆蓋鰓表面，使鰓絲粘結(jié)成棒狀 ，喪失正常呼吸能力而死亡。
　　防治　“強(qiáng)氯精”0.3ppm～0.4ppm全池潑灑；1.5ppm的硫氰酸紅霉素全池潑灑；3ppm～ 4ppm的土霉素全池潑灑；1ppm～2ppm的呋喃唑酮全池潑灑；用適量的硫氰酸紅霉素或土霉素、呋喃唑酮拌藥餌投喂，如內(nèi)外結(jié)合效果會(huì)更好；用2％的食鹽水浸洗病魚(yú)10分鐘；1／2000 硫酸銅溶液洗浴30秒；1／10000硫酸銅溶液洗�。捣昼�；１毫克／升呋喃劑洗浴１小時(shí)。嚴(yán) 重時(shí)以上方法3天～4天重復(fù)1次。
　　3.爛鰭病
　　病原　主要是由屈撓桿菌引起的。
　　癥狀　水溫15℃以上時(shí)容易發(fā)生，發(fā)病時(shí)先是背鰭或尾鰭外緣的上皮組織增生呈灰色， 隨后向基部擴(kuò)展，最后鰭條分散，殘缺不齊，嚴(yán)重者影響吃食，甚至死亡。
　　預(yù)防　在飼料中添加VA和VD（每百公斤飼料VA70萬(wàn)、VD5萬(wàn)國(guó)際單位）；在飼料中混和0 .1％的呋喃唑酮，連續(xù)給藥4天；在飼料中加喂1％左右磷脂；1／2000硫酸銅溶液洗浴30秒 ；1毫克／升呋喃劑洗�。毙�時(shí)。
　　4.弧菌病
　　癥狀　眼球突出、出血等，肌肉出現(xiàn)出血呈火燒傷狀，患部腫脹、糜爛、壞死。鰭基部 、體表、口腔、肛門(mén)出血。腸管充血、發(fā)炎、無(wú)彈性。肝臟出現(xiàn)血斑，脾臟肥大，腎臟腫脹 。
　　預(yù)防　磺胺類(lèi)藥物拌餌投喂，每公斤體重給藥75毫克～100毫克，連續(xù)1周，第1天藥量 加倍；呋喃唑酮在飼料中按0.1％混合投喂，連續(xù)１周。
　　5.內(nèi)臟真菌病
　　病原　水霉。
　　癥狀　病魚(yú)一般腹部膨滿(mǎn)，腹部體表具紅斑，解剖腹部可見(jiàn)內(nèi)臟團(tuán)表面覆蓋細(xì)的菌絲， 胃、鰾、肝有紅斑。最初感染胃部，在胃內(nèi)充分發(fā)育，菌絲穿越胃壁，在腹腔內(nèi)發(fā)育，引起 腹水，并侵入附近器官以及腹膜、肌肉。病魚(yú)死后，菌絲伸出腹壁。
　　預(yù)防　100ppm亞甲蘭能夠阻止其發(fā)育，用其消毒魚(yú)池可以減少感染。
　　6.腸道真菌病
　　病原　為接合菌綱，蟲(chóng)霉目，蛙糞霉科，蛙糞霉。
　　癥狀　病魚(yú)前腹部及肛門(mén)前部明顯膨脹，形成兩處白色突出，病魚(yú)因肛門(mén)堵塞不能排便，不久便死亡。死后腹壁很快爛穿，露出粘滯的內(nèi)臟。解剖檢查病魚(yú)，可見(jiàn)到胃腸外包有一條白色粘稠的脂肪狀物質(zhì)，腸道變粗、色白，腸壁變薄，內(nèi)部充滿(mǎn)菌絲及其分生孢子，腸道末端尤為密集，少數(shù)病魚(yú)胃內(nèi)也有菌絲分布，但未見(jiàn)侵染腹腔及其他器官。
　　預(yù)防　曾采用土霉素、呋喃類(lèi)抗菌藥及灰黃霉素、克霉唑、克念菌素、洗必泰等抗真菌 藥物拌餌投喂均未奏效。經(jīng)藥物篩選試驗(yàn)，篩選出制霉菌素、大黃、孔雀石綠三種藥物對(duì)蛙 糞霉具有明顯的抑制作用。近年在魚(yú)苗生產(chǎn)中定期用孔雀石綠消毒魚(yú)池，發(fā)病率明顯降低。
　　7.鰾真菌病
　　病原　為半知菌亞門(mén)，腔孢綱，草莖點(diǎn)霉。其菌絲具分枝及隔膜，長(zhǎng)約50微米～100微 米，寬2微米～3微米。薩布羅瓊脂上的新培養(yǎng)物呈淺黃色，隨著菌體老化逐漸變?yōu)闇\粉紅色 ，終至黑色，生成分生孢子器，并由其產(chǎn)生無(wú)色透明的分生孢子。
　　癥狀　患病魚(yú)多為魚(yú)苗和魚(yú)種，病魚(yú)游泳失去平衡，肛門(mén)腫脹，鰭出血，皮膚損傷。早期僅損傷魚(yú)鰾，在鰾前端出現(xiàn)一些l毫米～2毫米大的白色區(qū)，最初感染部位在鰾管一帶，繼而鰾腔充滿(mǎn)菌絲，鰾壁上皮增生，不久鰾壁被破壞，從而侵染附近內(nèi)臟器官，有急性炎癥反 應(yīng)或慢性肉芽腫，受害內(nèi)臟有淤血點(diǎn)和壞死區(qū)發(fā)生。
　　8.魚(yú)醉菌病
　　病原　為藻菌綱的霍弗魚(yú)霉，也有少數(shù)學(xué)者將其歸入微孢子蟲(chóng)類(lèi)。寄生于魚(yú)體的魚(yú)霉有 兩種形態(tài)，一種為直徑幾微米至200微米大小不等的多核球狀體，另一種則是由其萌發(fā)出的 粗而短的菌絲體。
　　癥狀　該菌宿主范圍較廣，海、淡水魚(yú)都可感染，大都寄生于心、肝、腎、脾等內(nèi)臟器官，也有寄生于肌肉皮膚者，據(jù)寄生部位不同，癥狀多有差異。在歐洲，往往寄生于虹鱒魚(yú)的神經(jīng)系統(tǒng)，病魚(yú)失去平衡，游泳失常，故得名魚(yú)醉菌病。也有寄生于雌鱒卵巢，而形成不孕癥。日本報(bào)道的虹鱒魚(yú)醉菌病，則大都寄生于肝、腎臟，在肝、腎上形成無(wú)數(shù)大大小小的灰白色結(jié)節(jié)，肝臟腫大，達(dá)正常肝的1.5倍～2.5倍，肝色變淺，日本靜崗縣發(fā)生的魚(yú)醉菌病 ，腎臟顯著腫大，并有密集的結(jié)節(jié)，而且引起腹水、腹部膨脹。
　　預(yù)防　目前還沒(méi)有有效的防治方法。在美國(guó)對(duì)感染初期的病魚(yú)，有用2－苯氧基乙醇進(jìn) 行防治的報(bào)道，方法是在每升養(yǎng)魚(yú)用水中加入1％濃度的藥液10毫升～20毫升，同時(shí)投喂用1 ％藥液浸泡的餌料。此外，也有用青霉素腹腔注射或用氯霉素以1％的比例混合魚(yú)餌投喂治 療的。
　　三、寄生蟲(chóng)性魚(yú)病
　　1.小瓜蟲(chóng)病
　　癥狀　病魚(yú)體表有許多小白點(diǎn)，即膿泡。魚(yú)群集進(jìn)水口處，急躁不安，呼吸困難，食欲 減退，大批死亡。
　　預(yù)防　1／4000甲醛洗浴１小時(shí)，可連續(xù)1周，見(jiàn)好轉(zhuǎn)就停用；孔雀石綠0.3毫克／升～0 .4毫克／升停水潑灑，2小時(shí)后恢復(fù)流水，隔1天1次，連續(xù)3次效果好；2毫克／升孔雀石綠 和1／4000甲醛合劑洗浴40分鐘，每?jī)商?次，連續(xù)3次。
　　2.車(chē)輪蟲(chóng)病
　　癥狀　病魚(yú)急躁不安，呼吸困難，在池底或池角集群，食欲減退，可大批死亡。
　　預(yù)防　孔雀石綠0.3毫克／升～0.4毫克／升洗浴2小時(shí)，隔1天1次，連續(xù)3次；0.4毫 克／升硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（二者比例3∶2）浸洗20分鐘～30分鐘，不能全池潑灑，這樣 不安全。