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一、適宜地區 

    土壤肥沃、灌溉條件良好的關中地區。 

    二、產量指標 

    西瓜 5000公斤/畝；菜椒1500公斤/畝。 

    三、種植規格 

     大棚寬 12米，高2.2米，長100—200米；中棚寬4米，高1.5米，長60—100米。西瓜株距0.5—0.8米，行距1.5米，畝栽500— 900株（早熟品種宜密植，晚熟品種宜稀植）。菜椒株距0.33米，行距0.5—0.58米，畝栽3500—4000株。 

    四、技術要點 

    1、品種選擇： 西瓜宜選擇早、中熟、抗病抗逆性強的品種，如西農八號、豐抗八號、雙抗巨龍、鄭抗 6號、鄭抗7號、蜜農佳龍、碾豐十號等。菜椒宜選擇中椒六號、抗病六號、中信椒六、湘研13號等。 

    2、培育壯苗：  

    （1） 種子處理：西瓜一般在簡易加溫溫室內育苗。播前，先曬種1—2天，再用55℃溫水溫湯燙種10—15分鐘，浸種6小時。浸種中，每隔2小時搓洗沖凈種子表面的黏液一次；最后，在25—30℃下催芽，80％露白即可播種。  

    菜椒采用覆地膜保濕、掛遮陽網遮陽育苗。菜椒種子經過 1－2天曬種、50—55℃溫湯燙種后，沖洗干凈，劃格點播或直接撒播育苗。 

    （2） 適時播種：大棚西瓜一般在元月中旬播種；中棚西瓜一般在2月中上旬播種。菜椒播期在6月25日—7月5日之間為宜。 

    （3） 苗床管理：西瓜播種后，及時加溫，使溫室內溫度白天維持在28—30℃，夜間18—20℃；出苗后，白天22℃左右，夜間15—18℃。菜椒播種后，白天將床溫控制在25—30℃，夜間22—25℃；出苗后，及時間苗、除草，防止徒長。 

    3、適時定植  

    3月上旬，定植西瓜。8月初，定植菜椒。  

    4、棚內管理 

     （1） 施肥管理：西瓜在定植前，每畝施入腐熟的優質牛、羊、豬糞5000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素25公斤。伸蔓前和膨瓜期每畝追施碳酸氫銨50 ?，硫酸鉀25?。菜椒定植前每畝施優質農家肥2500公斤，磷酸二銨25—30 公斤，硫酸鉀10—15公斤。門椒座果后，結合灌水，每畝追施尿素10 —15公斤，硫酸鉀5—10公斤。整個生長期可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液2—3次。 

     （2）溫度管理：西瓜定植后，棚內溫度白天保持28—32℃，夜間12—18℃。開花期溫度白天25—35℃，夜間20℃以上。大辣椒定植后，一般不扣膜，可使用遮陽網遮陽。外界氣溫下降到15℃以下時將棚膜壓嚴，扣膜后，棚室溫度白天在20—28℃，夜間在15℃以上為宜。 

     （3）濕度管理：西瓜在緩苗后再澆伸蔓水，大辣椒定植后立即澆水，整個生長期，二者濕度都應控制在60%左右，濕度過大過小都不利于生長。通風，緩苗后逐漸加大通風 口大小和延長通風時間，堅持白天開，下午關，膨瓜后期要進行全天晝夜通風。大辣椒則正好相反，通風應由大逐漸變小，棚內溫度低于7℃時停止生產。  

    （4）整枝管理：西瓜采用一主二副的三蔓整枝，和一主三副的四蔓整枝，其余側蔓全部摘除。大辣椒整枝可摘除頂尖，控制旺長，打掉后期徒長枝和摘除病果。 

    5、及時采收  

    西瓜一般于 5月底至6月中旬成熟，成熟后，及時上市。大辣椒一般于11月上旬開始采收，當棚內溫度降至7—8℃前全部采收，收后分級用保鮮袋貯存，延長供應期，以提高效益，增加收入。